Bất ngờ bạch đậu khấu là loại gia vị đắt bậc nhất thế giới

01/12/2024 | 13:44 GMT+7

Bạch đậu khấu được biết đến là một trong những gia vị lâu đời nhất trên thế giới và đứng thứ ba về độ đắt đỏ, chỉ sau nghệ tây và vani.

 

 

Bạch đậu khấu là loại gia vị đắt đỏ thứ ba thế giới, trồng trên 3 năm mới được thu hoạch.  Ảnh: Getty

 

 

 

Bạch đậu khấu trồng nhiều ở các quốc gia như Ấn Độ, Sri Lanka, Papua New Guinea, Tanzania... Tại Việt Nam, loài cây này mọc ở vùng núi cao, khí hậu mát mẻ như Lào Cai, Cao Bằng... Ảnh: Mỹ Phẩm Sakura

 

 

 

Cây bạch đậu khấu cao khoảng 2-3m, sống lâu năm. Ảnh: Internet

 

 

 

Rễ cây mọc bò, lá mọc thành 2 dãy, cụm hoa mọc thành bông. Ảnh: SuckhoeViet

 

 

 

Đặc biệt, bạch đậu khấu là loài cây chỉ đậu quả ít nhất sau 2 năm và thường sẽ hái ở cây trên 3 năm. Ảnh: Internet

 

 

 

Quả bạch đậu khấu được hái lúc còn ở giai đoạn chuyển sang vàng xanh (gần chín). Thời điểm thu hái lý tưởng là vào mùa thu. Ảnh: Internet

 

 

 

Sau khi thu hoạch, quả bạch đậu khấu được phơi khô trong bóng râm và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Ảnh: Internet

 

 

 

Là loại gia vị đắt thứ ba trên thế giới, mỗi kg gia vị có thể lên tới 90 USD ( hơn 2 triệu đồng). Ảnh: Internet

 

 

 

Loại gia vị này đắt như vậy là bởi bạch đậu khấu cần được thu hoạch hoàn toàn bằng tay, rất tốn công sức. Ảnh: Internet

 

 

 

Mỗi quả bạch đậu khấu xanh phải được hái khi chín khoảng 70%, vì vậy cần có thời gian và sự chăm sóc tỉ mỉ. Ảnh: Internet

 

 

 

Ngoài ra, bạch đậu khấu rất dễ bị côn trùng và nấm tấn công nên việc bảo quản cũng khá tốn kém. Ảnh: Internet

 

 

 

Bạch đậu khấu có hương vị cay nhẹ và thơm mát, thường dùng trong chế biến các món ăn cũng như làm nguyên liệu cho các món tráng miệng. Ảnh: Internet

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hoàng Minh (tổng hợp)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

https://vietnamdaily.kienthuc.net.vn/tieu-dung-ban-doc/bat-ngo-bach-dau-khau-la-loai-gia-vi-dat-bac-nhat-the-gioi-230457.html

• TPHCM: Đưa dịch vụ công về tận ấp, người dân tự tin làm hồ sơ trực tuyến
• Bí quyết giảm rôm sảy cho trẻ từ những loại lá vườn nhà
• 5 loại cây làm sang phòng khách: Đặt đúng giúp không gian trở nên sang trọng
• Phân biệt một số công trình kiến trúc tôn giáo ở Việt Nam
• Loại cá cực tốt cho người muốn bồi bổ sức khỏe, nấu canh hay cháo cứ lên mâm là hết sạch
• Người trẻ rủ nhau đến đây ăn bánh dân gian thỏa thích
• Bệnh tay chân miệng: Chuyên gia Pharmacity cảnh báo những sai lầm khi chăm sóc trẻ tại nhà
• Ngôi chùa lưu giữ bộ kinh Phật độc nhất vô nhị
• Vi chất dinh dưỡng gồm những gì và đến từ đâu?
• Quyền được bày tỏ ý kiến của trẻ em: Hãy lắng nghe trẻ
• Người trên 40 tuổi có nên chơi pickleball?
• Cách chỉnh kích thước ô trong Google Sheets
• 3 thiết bị quen mặt nhưng không nên đặt trong nhà bếp, 90% nhà đang đặt sai mà không biết
• Việt Nam chính thức khởi công tuyến đường sắt cao tốc đầu tiên, vốn đầu tư gần 150.000 tỷ
• 4 cách tẩy sạch vết ố trên đồ inox
• Real de a Ocho - Huyền thoại về đồng bạc toàn cầu đầu tiên
• Chuẩn bị sữa cho con: Những chi tiết nhỏ quyết định chất lượng dinh dưỡng và sự phát triển cho bé
• Cầu đi bộ nghìn tỷ qua sông Sài Gòn sau một năm thi công
• Loại thực phẩm quan trọng của nền văn minh cổ, nay có mặt trong bữa cơm Việt
• Công nghệ chiến lược và sứ mệnh mới của các trường đại học Việt Nam